

今日は、晩ご飯に佐古の情熱ホルモンです。
味噌タレ、醤油タレが、あります。
好みは醤油タレにニンニクコチジャン


店内、
ちょうちんの中に煙突が有り、煙を吸い込む仕組みが面白い。

嫁が運転手してくれるので、取り敢えずビール

必ず頼むナムル
注文したホルモンに名札が、親切です。

七輪で焼きます。
癖の有る硬いホルモンも、小さめで、切れ込み下処理してあるので食べやすく、美味い。



締めに、
やみつき辛うま冷麺です。マヨとラー油が付いてきます。

汁が無い不思議な感じ、
冷たい油そば状態、
麺は味、腰、凄く好み美味い。
けど、汁の有る普通の冷麺がよかったかな。


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